Volume: 330ml
Style : Sake Yeast Beer
ABV : 9%
IBU : 25
啤酒酒評網”Untappd”頭20名最高評價日本精釀啤酒廠！
吟釀系列係將吟釀清酒同啤酒結合嘅啤酒。
透過當地愛媛縣研究所嘅合作，使用名為”EK-7”嘅清酒酵母釀造而成嘅DD4D 吟釀啤酒。比平時嘅啤酒需要多10倍嘅時間去低溫發酵。帶有少少渾濁嘅橙色酒體，泡沫綿密企身。入口除咗有類似花香同果香嘅吟釀酒香氣，尾韻亦都可以感受得到大麥嘅甜同啤酒花嘅苦韻，可以話係一款超越咗既有嘅界限嘅啤酒。